此文发表在2011年02月03日《当代健康报》上

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浓茶解酒危害大

作者：贺军成（山东烟台）

新春佳节之际，亲朋好友欢聚一堂，免不了推杯换盏。然而，在尽兴之时，有些人不知不觉间喝醉了，此时人们往往把茶当作解酒的第一选择，殊不知这种做法是不科学的。其实酒后不宜立即饮茶，明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害就曾做了明确的表述：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。
许多人由于缺乏医学常识，酒后往往爱饮茶，想以此解除酒燥，化积消食，通调水道。但是因为酒水味辛甘，入肝、肺二经，饮酒后阳气上升，肺气增强；茶味苦，属阴，主降。酒后饮茶，特别是饮浓茶对肾脏则十分不利。
我们知道，酒精进入肝脏以后，通过酶的作用分解为水和二氧化碳，经肾脏排出体外，而茶碱有利尿作用，浓茶中含有较多的茶碱，它会使尚未分解的乙醛(酒精在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，乙酸又被分解为二氧化碳和水)过早地进入肾脏。而乙醛对肾脏有很大的损害作用，易造成寒滞，导致小便频浊、阳痿、睾丸有坠痛感和大便干燥等。医学研究还发现，酒精对心血管也有很大的刺激性，而浓茶则具有兴奋心脏的作用。由此可见喝完酒再喝茶，就更增加了对心脏的刺激，这对于心脏功能欠佳的人而言是极为不利的。所以，酒后、醉后最好不要立即喝茶，尤其不能喝浓茶，以防不测的发生。
专家特别提醒，要想身体健康，节日里一定要有节制地喝酒，做到不过量，不酗酒，同时避免空腹饮酒。倘若万一喝醉了，最好采取进食瓜、果或者饮果汁的方式来解酒，这样既能润燥化食，又能醒酒提神。此外，还可以喝一些热汤，尤其是姜丝炖鱼汤的解酒功效十分不错；喝酒时还应多吃一点糖醋菜，也有一定的解酒效果，因为醋和酒能在体内形成乙酸乙酯，具有解酒的作用。
■ 贺军成

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