[来信/来论]七成人对食品“没有安全感”是一道民生考题
类别:时事评论 版次:AA02 版名:社论 2011-01-03 转载：4日镇江日报、黑龙江晨报、南阳晚报、桂林晚报
作者:张亚莉
近日，《求是》主办的《小康》杂志和清华大学媒介调查实验室发布《2010～2011消费者食品安全信心报告》。该报告内容显示，近七成人对中国的食品安全状况感到“没有安全感”。(1月2日《华商报》)
要不是调查数据摆在面前，是不相信只有七成人对食品安全状况“没有安全感”的。诚如网友所言，剩下三成有些“弱智”。这话听起来十分刺耳，还涉嫌污辱人格，但也是一种民意反映。其实，公众对食品安全问题早有切身体会，不少老百姓甚至沦为检验问题食品的“小白鼠”，比如阜阳奶粉事件、龙口粉丝掺假事件、瘦肉精中毒、红心咸鸭蛋、三聚氰胺奶粉事件、毒大米事件、毒豇豆事件、假豆腐事件等，不断打击着消费者对食品安全的信心，有形与无形之中损害了老百姓的健康和生命，至于蔬菜农药残留量更是比比皆是，让公众忧心忡忡。
事实上，公众对食品安全状况“安全感”心知肚明，出于对食品安全现状的忧虑，部分机关国企自己种菜，于是“特供食品”基地悄然兴起，包地种菜也成为新一轮下乡热。这倒不是毛主席当年所说的“自己动手，丰衣足食”，归根到底，图的就是吃个放心，还自己安全的餐桌。都到这种地步了，只能说明食品安全状况确实令人堪忧。可以说自己种菜吃才放心，纯粹是用脚投票的方式表达对食品安全的深度忧虑，尤其值得关注。
俗语说，“民以食为天。”食品安全状况牵动亿万人心，事关每个公民的身体健康和生命，也是每个公民最关心、最直接、最现实的生活问题，包括食品安全监管人员也不例外，也就是说，管不好食品安全，每个人都将是受害者。令人纳闷的是，食品安全监管人员为何宁可被危害，也不好好监管，难不成是他们不吃东西或有专门的安全食品享用？不吃东西不可能，享用安全食品与否就不得而知，但监管乏力有目共睹。应该说，正因如此，才导致食品越来越不安全。
因此，不要拿“生产者追逐利益，丧失道德底线”说事。毕竟，追逐最大化利润是商人的本能，而无商不奸也告诉公众——— 商人信不过。同样的道理，菜农也随波逐流，早就说明靠自律不现实也行不通。如果监管继续乏力，食品安全状况只可能越来越糟糕，甚至可能搞得一地鸡毛，食品沦为“杀人”工具也并非不可能。
我总觉得，七成人对食品安全状况“没有安全感”，让公众见识了前所未有的大规模集体焦虑。这种近乎“不约而同”的共识，不能不说是一道沉重的民生考题，而每个人的参与投票都是一记响亮的耳光和一次敲警钟，一一累加起来，那可是个“天文数据”。说一千道一万，政府部门也好，直接的监管部门也罢，不能不关注，也不能再乏力，必须从食品安全责任重于泰山的高度出发，真正做到“在其位、谋其政”，确保餐桌安全起来。 □张亚莉
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http://www.ynxxb.com/content/2011-1/3/N93846066832.aspx
http://www.jsw.com.cn/site3/zjrb/html/2011-01/04/content_1521290.htm
http://newspaper.dbw.cn/hljcb/html/2011-01/04/content_104588.htm
http://epaper.01ny.cn/nywb/html/2011-01/04/content_856485.htm
http://epaper.guilinlife.com/glwb/html/2011-01/04/content_180223.htm

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