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散笔:去乡下过中国年

luyued 发布于 2011-02-23 11:46   浏览 N 次  

小文《去乡下过中国年》刊发于今天出版的《金华晚报》21版“都市状态”,感谢编辑老师的厚爱!

明天我也真的要回乡下老家陪父母一起过年,这篇小文正好说出了老家过年的一些风俗,我的相识不相识的博友们,你是特意的来的也好,无意闯入也好,就算跟着我一起过一个风味十足的中国年吧!

最后祝所有的朋友们新年快乐!身体健康!合家团圆!万事如意!


——老家过年必吃的发面馒头,寓意发达、发财、大发……



——老家过年必备的年糕,祝君年年高升……

去乡下过中国年

过年自然得去乡下,乡下的年才是有中国符号的年。

一进腊月,乡下人就开始扳着指头在盘算怎么过年了。舂年糕、切米胖、掸尘洗涮、杀年猪年鸡等等,一件件年前大事都计划好,然后按部就班,迎接着新年到来。

腊月廿三是个大日子,就像腊八要吃粥一样,廿三这天晚饭要吃汤圆,必须是甜的。民间传说这天是灶司菩萨上天见玉皇大帝的日子,他老人家上天就把所在人家这一年来所作所为如实禀报给玉帝,据说玉帝就根据灶司菩萨禀报的事实,给这户人家确定来年的运气。所以乡间说,一户人家一年里运好运歹,全靠腊月廿三这天灶司爷上天的禀报了。于是,乡间民众在这天就烧制平时结婚娶亲才能吃的糯米汤圆给灶司爷,祈求他上天奏善事才能落地保一家平安。

年糕、米胖、掸尘一般在腊月廿三之前都已经完工,廿三以后,每天都要忙碌,一直到大年三十。今天杀猪,明天宰鸡鸭,后天赶年集买正月里招待客人的菜蔬,都排好了时间表。烧猪宰羊除了廿六不行,廿六和六畜是冲的,其他时间都可以。越临近除夕越忙,早先没有冰箱,一些放不久的豆腐、馒头、粽子等,都是廿九或年三十做的。

大年三十吃一顿,年三十晚上是一年到头最丰盛的一顿晚餐,水陆杂陈,生猛海鲜,点心糕果,排满一大桌,全家人团团围坐,享受一年来的团圆宴、庆功宴,怎么说都行,反正一年之内这顿饭人最齐,菜肴最丰盛。浙中乡间也把这顿饭叫分岁饭,一饭分两岁,明天吃的饭自然是长大一岁了。

正月初一穿新衣。记得小时候在乡间每个人都穿一身新衣服,即使家境不太好的,也把旧衣浆洗得一尘不染,和新衣服一样。老辈人说,正月初一是一年的开头,新年新面貌,一定要有好的开头。

初二开始拜年,一般至亲长辈拜年到正月初六、七就差不多了。如果,你以为乡下过年结束了,就大错特错了。开年一个星期左右相互拜年走亲戚,就像过年必须唱的文武大戏,这一段是文戏,体现的是几千年炎黄子孙礼尚往来的传统习俗。接下去就是武戏登场,过新年的狂欢时刻来临了。

乡下民间年俗狂欢的节目很多,浙中一带乡间主要是唱大戏、舞龙灯。唱大戏一般三天、五天,周边村子的村民、家里亲朋好友全会赶来看戏,村里和平时大集市一样,热闹上好几天。

舞龙灯是一村人老少齐集的娱乐活动。一般年前都已经扎好灯,正月初六、七开灯,开灯就是正式开始舞灯。舞灯很有讲究的,全村人统一听指挥,鸣锣一遍起床烧饭,鸣锣两遍出灯……一般老者、长者在前举灯笼引路,或者敲打乐器在前渲染气氛,年幼者或女性高举旗幡等,一村最年轻、年壮的才是舞灯的主力军。龙灯根据各村的特点,短则几十只,长则几百只灯,连在一起长达几里路。灯式则有四季花卉、飞禽走兽,还有古代人物或传说中的仙佛神怪,糊制得惟妙惟肖,栩栩如生。

舞龙灯不单单在自己村里,还得去周边村子里舞。锣鼓敲响,龙灯舞动起来,真是地动山摇,气势磅礴,非常壮观。所以我曾说江南龙灯才是真正体现出江南男儿雄壮气魄的,凡到江浙看过舞龙灯的人,几乎没有不被那种气势震慑的。

正月十五是元宵,吃完元宵,有的是十六,有的是十七,龙灯会在自己村里舞完最后一场,各家就拿回自家做的灯节回家,放到一个干燥的地方凌空搁起。龙头也一样,不过龙头一般搁置在祠堂或厅堂的梁下,以备来年正月舞龙灯时再用。至此,乡下的年才算画上句号。

这样的过年滋味和作派,不管是哪个城市,你都无法体会到。因此,要过一个有中国元素的年,领略博大精深的传统年文化,你还真的只好到乡下去过名副其实的中国年。


链接:http://epaper.jhnews.com.cn/site1/jhwb/html/2011-02/01/content_1240800.htm


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