夏季气候炎热，影响身体健康的因素增多。要想平安度过夏天，九个“最佳”可助你一臂之力。

最佳调味品 食醋。夏天出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收。夏天易疲劳，多吃点醋，会解除疲劳。

最佳蔬菜 苦味菜。夏季，人之所以不爽，缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物有其补气固肾、健脾、去湿的作用。

最佳汤肴 番茄汤。夏令多喝番茄汤既可获得养料、又能补足水分，有抗前列腺癌和保护心脏的功效。

最佳肉食 鸭肉。夏季宜吃清淡食物，也需要适当进补。鸭属水禽，性寒凉，特别适合体内有热、上火的人食用。

最佳饮料 热茶。夏天首选饮料，既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的绿茶。茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。

最佳营养素 维他命E。人在夏天遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维他命E可将这三大危险降到最低程度。

最佳运动 游泳。游泳锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的脏腑，特别对血管有益。另外，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地，故游泳还能减去过多的体重。

最佳保健措施 起睡定时。夏天日照时间长，起居时间和作息时间应随之做一些调整，夏季最佳就寝时间是晚10时至早5时。

最佳服色 红色。不少人认为穿白色衣服度夏最佳，其实穿红装更好，其奥妙在于红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤，甚至防止癌变。

（《晚晴报》6·11刘建邦 文）