食品无免检,执行了吗?

2011年4月14日 09:29

选稿:项凌 来源:东方网 作者:李地耕

针对有媒体报道上海一家企业加工“染色”馒头、随意更改生产日期，上海工商部门连夜对相关超市进行了检查，截至12日共下架封存上海盛禄食品有限公司分公司生产的“染色”馒头6048个。（4月13日《洛阳晚报》）

这又是一起惊心动魄的食品安全事件，特别令人不可思议的是，它是发生在全国最大的城市上海，而受害者又是被国人公认为最注意饮食卫生、最讲究饮食质量的上海民众。那地上满是污渍，肮脏的生产车间，那随意变更生产日期的过期馒头，那添加了甜蜜素、山梨酸钾、色素等冒充玉米面的馒头，如果不是被中央电视台经济频道曝光，打死我也不会相信这是真实的事情。相反，笔者还可能会建议上海百姓们站出来辟谣……

然而，这一切却都是真的，而且激怒了上海市市长韩正，并表示，将彻查此案、依法严惩，彻查过程将向社会公开，查到哪里公布到哪里。

经历了三鹿奶粉劫难以后，于2009年6月1日起，《食品安全法》正式施行。新法规要求：任何目录外的食品添加剂都不能使用，任何食品都不能免检，权益受损消费者可要求10倍赔偿。

然而，即使是在如此严格的法规下，就连国人的主食馒头也频频遭遇侵害。也难怪有人发出“到哪里去寻求''货真价实''的馒头”、国人“何时能够吃上放心馒头”的呐喊。

此时此刻，有必要重申食品没有免检和权益受损消费者可要求10倍赔偿等法规条文。

“民以食为天”，这是盘古开天地以来公认的一项社会法则。《食品安全法》关系到国计民生，涉及面广，内容深刻，每条每款都与百姓的日常生活息息相关。需要认真宣传、学习，使其深入人心，达到妇孺皆知，人人都能依法行事。

《食品安全法》废除了既往执行的食品免检制度。这是社会的一大进步，是以人为本理念的体现。废除食品免检，这对每一个食品企业都是一种强力地约束和永恒地警示，同时也要求质量监督、工商、食品药品监督等职能部门的监管和检查责任更重，执法力度也更大了。只有这些职能部门的责任心强了，老百姓才能更放心。

这次上海馒头事件，不仅要对生产企业进行查处，更应该依照《食品安全法》的要求，对所有监管和职能部门进行责任追究。对此，民众拭目以待。