夏补药膳巧养胃
luyued 发布于 2011-05-03 16:24 浏览 N 次 常喝药粥养胃
绿豆石斛粥 绿豆60克,石斛100克,洗净后温水浸泡2小时,加粳米100克,水1000毫升煮粥。每日2~3次顿服,亦可冷食。可治暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等,还可预防中暑,老少咸宜。
百合银花菊花粥 将百合50克,银花6克,杭白菊6克,焙干为末备用;将粳米100克煮粥,加入药末,稍煮即可,分两次服食。可防治中暑、风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛等症。高血压、冠心病患者以及小儿热疖、疰夏患者尤宜食之。
藿香麦冬粥 将藿香15克放入沙锅内,加水煎煮5~10分钟后,去渣取藿香汁。另把粳米60克,麦冬30克,淘洗后入锅加水煮粥。待粥将成时兑入藿香汁,稍煮一二沸即可食用。可治夏天暑湿困脾,胃口不开,兼有预防中暑作用。
汤水食疗健胃
节瓜龙骨黄豆汤 龙骨约500克,瘦猪肉100克,节瓜500克,黄豆150克,生姜切薄片,水2000毫升一起煲汤。具有清热利尿、健脾祛湿之功效。
火腿冬瓜汤 将冬瓜切成两片相连的大薄片,将火腿片夹入冬瓜的切缝中,添水煮成汤。具有利水祛湿、醒脾解暑之功效。
来源:《家庭医生报》
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