四月，到平和看柚花

■蜜柚花

■柚园和土楼相映成趣

■榜眼府

平和县位于海峡西岸闽南金三角漳州市的西南部，享有“世界柚乡”、“中国柚都” 的美誉。平和拥有闻名海内外的名果——琯溪蜜柚。四月，行走在平和县，漫山遍野的琯溪蜜柚生机勃勃，蜜柚的叶子还没有完全成熟，不是常规的深绿或浅绿，甚至更嫩的有着几近透明的质感。

蜜柚花婀娜开放

四月的平和，蜜柚花正盛开。蜜柚花骨朵或者先于绿叶先机而出，或者与绿叶联袂出场，或者在绿叶刚要舒展叶片的时候才探头探脑地藏身在绿叶之间。花骨朵汲取营养，慢慢鼓胀。绿色花骨朵前段显露乳白，让原来包裹的绿色外衣退隐江湖一样在后半段蛰伏，白色的前端逐渐张扬闪现，把原来散落绿叶之间的行踪自我泄露。蜜柚花偶尔有个把单朵出现，大多不是散兵游勇，繁多的花一串串，一咕噜一咕噜地在枝下、绿叶间闪现，甚至张扬地在没有绿叶的枝条上聚集出现，小指头大小的花骨朵撑得饱满异常。蜜柚花开了，乳白色的花瓣白皙而狭长，花瓣中一支鹅黄色的花蕊傲然挺立，花蕊顶端挺立着一粒缀满绒毛的细珠，湿漉漉的很是娇嫩。在花瓣的簇拥下，蜜柚果若隐若现。

花香流动平和

行走在平和，一股香味直往鼻孔里钻，无论是俯首还是抬头，或者转身，香味无处不在，好像巨大的披风，把平和笼罩住，让人无处遁逃。这股香味就是蜜柚花香。蜜柚花香是流动的，即使没有风，也感受到缓缓流动的质感，风只是让香味更汪洋恣肆。整个平和笼罩在蜜柚花香里，颇像一个巨大的香团，日夜散逸香气。花香并非平铺直叙，而有着分明的层次感。或者浓烈，或者淡雅，有清香扑鼻，也有暗香浮动，无处不在，却香得风生水起，颇像水墨画中的焦墨、淡墨、浓墨等不同笔法，以田野山陵为纸，在天地之间把香味挥洒拖顿。
平和有70万亩的琯溪蜜柚，蜜柚树近3000万棵，在前后一个月的时间内，众多的蜜柚花竞相开放，凝聚的香气让平和大地日夜飘香，吸引了众多游客追香而来。

五大赏花主景区

在平和县赏柚花，风景无处不在，柚花是主打，顺便看看其他的风景也是挺不错的选择。平和县有五大赏花主景区。
三平人家 这里不仅有国家4A旅游区——三平风景区：以著名的宗教朝圣地千年古刹三平寺为中心，龙瑞瀑布、毛氏洞、虎爬泉、广济园等点缀期间，古代与现代文化相融合、自然与人文景观相映衬，处处蕴藏着动人的故事。还有以农家乐旅游为主的“三平人家”休闲山庄，山庄内有多功能水上餐厅，自助采摘区等，游客可将采摘的蔬菜以盆栽的形式带回家。
观音湖农家休闲山庄 距离平和县城仅一公里，万亩柚花园享受天然柚花香熏SPA，水上柚花与岸上柚花相互映衬，自钓自烤湖鱼，享无公害天然蔬菜。景区特色现实版开心农场，认养者亲自下地，除草、采摘，既体验了农家生活，又能吃上自己种的农作物。
下石桥上书屋 下石村桥上书屋是由清华大学设计的一件公益建筑作品，2010年桥上书屋荣获阿迦汗建筑奖。看土楼和赏柚花别具风情。
小西天生态农业观光园 坐落在万亩柚海之中的“小西天”，阳光明媚，流水潺潺，在鲜花点缀下美不胜收。景区的5公里休闲路、停车场、观光凉亭台以及开辟的松林公园300亩及其登山石阶999级，原始森林景观及其森林氧吧2级瀑布，1个游泳池及其水岸步行道，蜜柚王母树保护区等也已初步建成。“小西天”是当地著名古迹之一。
下寨榜眼府 平和榜眼府，位于平和霞寨钟腾村（原名铜陵村），是漳州市民间仅存的具有清代中期建筑风格的宫殿式府第。景区周边万亩柚园环绕，还有朝阳楼、余庆楼等具有独特建筑风格的清朝土楼。府第雄伟壮观，占地广大，达十余亩，系漳州市仅存的宫殿式历史建筑，具有清代中期建筑风格，周围有三座土楼，风光独特。

赏花还喝柚香奇兰

在平和县，除了琯溪蜜柚之外，另外一个著名的农业品牌是白芽奇兰茶，是平和县的一大支柱产业。白芽奇兰茶据说是1981年秋，彭溪村民何锦能在其祖地彭溪坑岸边菜园，发现13株有性后代茶丛中，有一株老树特别强健（树高1.7－1.8米，树围约2.5－3米），新梢芽尖有明显的白毫，小量试制后觉得品质优良。因为芽尖有白毫，叶张与“竹叶奇兰”相似，茶香如兰，遂取名“白芽奇兰”。何锦能于是留穗扦插育苗，自己种一些，也分送或卖给其他村民种植。1986年8月，县茶叶站派科技人员到彭溪村考察种源，开始有组织地选育和推广，白芽奇兰茶就这样走上山头，走进田园，种植面积达10万亩。
偶然的机会，平和的茶商张国雄突发奇想，想把平和琯溪蜜柚和白芽奇兰茶融合一体。正是这样的突发奇想，平和有了柚香奇兰。张国雄在蜜柚花盛开的季节，收购果农疏花采摘下来的柚花，用来熏制白芽奇兰茶，命名为柚香奇兰。柚香奇兰花香浓郁，冲泡柚香奇兰，满室盈香。喝一杯，则是满腹香味。
文/图 黄荣才