一个约访:《年饭桌上忆流年》【2011年2月2日《吉安晚报》】
luyued 发布于 2011-02-15 22:54 浏览 N 次
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2005年除夕之夜,我随手拍下一张吃年夜饭的照片。如今,这张普通的照片却让我的心翻腾起来。照片里,在老家的土坯屋内,一家老小围坐在由两张八仙桌拼成的饭桌上,共享团圆之乐。最入镜的是,那一桌热气腾腾的美味菜肴,鸡鸭鱼肉样样有,花式各样,冷热齐全,看着就馋人。喝的是好酒,白酒是五粮液,红酒是长城干红。每个人脸上都洋溢着幸福的表情。
又是一年 春节,当我翻阅那些老照片时,蓦地,那一张张依然鲜活的画面照亮了我的记忆。那些陈年往事,如闸门被打开一样,涌入我的脑海,快乐的,痛苦的,都值得我们去回忆。看着这些照片,感觉真的很好。仔细端详老照片,看着长辈们那年轻的面孔,看着兄弟姐妹们那一张张稚嫩而熟悉的脸,思绪一下子穿越到二三十年前那美好而难忘的时刻,回到了那个难忘的岁月。那一件件欢乐或悲伤的事情,就像发生在昨天一样,又清晰地出现在我眼前。
过去:生活窘迫家里最怕过年
那时,父亲和母亲刚结婚不久,两个叔叔还在念书,姑姑辍学在家帮着干农活。父亲曾跟我说过一个尴尬的笑话,他和母亲结婚前,为应付外公派来的亲戚“查家门”(女方前来探听家境的行为),奶奶竟然跑去别人家中借来一柜子的衣物棉被摆放在卧室里。爷爷也说过,那会儿,他和奶奶最窘迫的时候,两人共穿三条裤衩过日子。那几年,家里最怕的事情就是过年。每当年关将至,别的人家欢欢喜喜购年货买爆竹贴春联,我家却冷冷清清。最尴尬和愁苦的,自然是身为一家之长的爷爷。爷爷是村里的好厨师,村里有红白喜事,爷爷一定是别人家首请的厨师。然而,除夕之夜,身为厨师的爷爷却对着自家那口锅发愁。
一年下来,全家人辛苦攒下的一点钱,尚不够缴两个叔叔的学费,每到大年三十,爷爷最头疼的事情,就是厚着脸皮应付那些前来催债的亲戚邻居。这让爷爷没有心思准备年夜饭。然而,年夜饭还是得吃,年还得过。俗话说,穷人的孩子早当家,父亲几个深知爷爷没钱买肉,就自个上山挖山老鼠;没钱买鱼,就去小溪里抓。聪慧的母亲也早早就用捡稻穗积下的糯米酿好一小坛水酒。趁爷爷在屋里抽闷烟的时候,父亲几个自己动手,东拼西凑,终于在厨房里捣鼓出了几样小菜。等一切妥当了,母亲把一壶酒放到后锅里温热,便吩咐我去屋里叫爷爷。
那是怎样的一顿年饭啊!除了一碗红烧山老鼠和一盘煎鱼,剩下的全是青菜,只有一碟菜梗里,点缀了一丁点肉丝。然而,父亲他们没有让那年夜饭将一家人的心吃凉。那时,我大约三四岁,却清晰地记得当时的一幕:父亲上前给爷爷倒满一碗酒,然后给叔叔、姑姑几个添满,随后端起碗敬爷爷:“爸,我们几兄妹敬您一碗酒,眼下我们是过穷日子,但我们有志气,以后一定让您过上好日子。”说完,极少沾酒的父亲咕咚咕咚把一大碗水酒一口气喝了个底朝天。随后,叔叔和姑姑也一一上前给爷爷敬酒。两位叔叔端着碗,含泪说:“爸,我们一定好好念书,考上 大学为您争光,为全家人争光!”爷爷端碗的手微微抖动着,不停地点头:“孩子们,你们一定要争气,要为我争气啊!”就这样,一顿简陋的年夜饭,却让我家在全村最后一个才燃起结束的爆竹。饭桌上的菜早就吃了个精光,酒壶却放在锅里温了又温。吃到后来,爷爷醉了,父亲也醉了,叔叔几个也都醉倒了。醉酒后的爷爷,敲着桌子喊:“儿子,你们……要……要……给我争气啊。”父亲几个也喊着:“爸,我们一定…一定…不给你丢人!”奶奶、母亲和姑姑几个,在一旁直抹眼泪。
这一幕,至今深深印刻在我的脑海里。如今,父亲他们都没有忘记自己的“誓言”,父亲经过打拼,成了一名公务员,两位叔叔也先后考入大中专院校,留在省城工作。大叔叔还是全村第一位大学生。他去上学那天,全村人为他送行,爆竹唢呐声响彻天空。
如今:不为吃穿发愁四世同堂贺新春
2007年,我们兄弟姐妹一行带着爱人孩子回老家陪爷爷奶奶过年,拍了一张全家福,虽然照片中的景色不是非常秀美,但每个人的神情却是非常幸福、真实。现在,我们都在外地生活,但每年春节都回老家陪爷爷奶奶过年。如今家境好了,不愁吃穿,但在除夕夜,父亲他们总是变着花样做菜。开桌的第一杯酒,一定是全家人举杯为上席的爷爷奶奶祝福。这时,父亲总是说:“爸,妈,你们辛苦了一辈子,现在条件好了,我们一定要让你们吃好穿好,安享晚年。”说着,儿孙们一人一筷子,把鸡腿、扣肉、酿豆腐、红烧鱼、肉丸等纷纷夹到两个老人的碗里。
父亲一席话让爷爷感慨万分。我注意到,爷爷的眼圈红了,泪花在闪动。爷爷的神情一下感染了大家,父亲几兄妹的情绪也有些激动起来,手中的酒杯不约而同碰到一起,纷纷一饮而尽。
现在我家的条件得到改善,生活水平不断提高,爷爷也不再为过年而不安了。过年已经成为全家人温暖团聚的日子,除夕之夜是阖家欢乐的时刻,是爷爷和儿孙们向往的时刻。
年夜饭,见证了我们一家人的生活从贫寒窘迫到幸福舒心的艰辛历程。和大多数家庭一样,如今的我们无需为年饭桌上的鱼肉酒菜犯难,更多的时候,还特意在年饭桌上多备几盘青菜,以便给酒肉过剩的肠胃“减压”。三十年,我家的生活彻底变了样,这一切,年夜饭来作证。作为孙辈的我,也用自身经历作证。
又一个春节临近了,为了换得一身轻松,今年,我们初步商定在县城酒店定一桌年夜饭,全家走出山村,过一个不一样的除夕。我早就计划好了,吃年夜饭的时候,我再给全家人拍一组照片,同时要拍摄一段DV,留下一份珍贵的礼物,给爷爷他们送上一份幸福的年礼。
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