千年无言坪坝酒
luyued 发布于 2011-02-16 08:22 浏览 N 次
《荆门日报》http://jmrb.jmnews.cn《荆门晚报》http://jmwb.jmnews.cn 2006-4-10
龙维健
品过茅台酒的人不少,喝过坪坝酒的人不多; 知道李白的人无数,知道李白也喜欢喝坪坝酒的人有限。名与实存在时空距离,大千世界,至为平常。
漫步京山城区,在麻木车身后、楼房外墙上,常能看到这样一句话:“坪坝酒,京山人的茅台酒”。这满街的广告语,若论将起来,还真不为过。坪坝酒如孙桥的桥米、仁和的白花菜,皆为京山特产,风味具有地域性特征。坪坝酒独特的口感与坪坝古镇特殊的山脉水系有关,这一点与茅台酒别无二致。
坪坝古镇自古有“小汉口”之美称,位于大洪山南麓。有群山北阻于随州,南隔于京山,唯东向坦途直通安陆。京山四大水系之一的漳河自西向东蜿蜒穿过坪坝全境,终至安陆注入涢水。坪坝酒的用水取自这漳河源头之山泉,谷物取自这漳河两岸之五谷,可谓“酒材好,酒才好”。这一点,也与茅台酒如出一辙。
京山名人方印中老先生近来频访坪坝,在坪坝有了两点意外发现。一是坪坝老街一座祠堂建于清康熙年间,比烈士公园的文笔峰(建于清光绪年间)还要早百多年。他说“这才是京山历史最悠久的古建筑。”另一个发现则是“李白爱喝坪坝酒。”语出惊人,让人一时颇感质疑。但方老先生意坚气定:“我有大量材料供以考证。”
是的,“李白斗酒诗百篇”。他“酒隐安陆,蹉跎十年”。有酒量也有诗才,有酒瘾也有诗兴。李白好酒,当是酒好之故,所谓“人生三万六千日,一日须饮三百杯”。安陆却无好酒产,其酒是否供自百里之遥的坪坝?李白饮酒以“斗”论,大概是指一杯方喝又一杯,一杯一口口口净,给人以“斗量”之感。其杯是否为坪坝的三钱杯(一种体积小、盛酒少的酒杯,三满杯为一两。坪坝、安陆一带有见)?笔者未曾求证方老先生,倒是觉得在情在理,并无不可信。从坪坝苏家垄文化遗址出土的曾侯壶明确说明,早在三千多年前,西周时期的曾国即已踏足于此。李白善游步,区区百里不在话下。李白是否亲至坪坝,品山品水品美酒,乃至与身为丞相之女的爱妻长伴安陆竟达十年之久?亦未可知。
倘真若此,坪坝美酒侍诗仙,必成佳话留世间。
果真如此,李白爱喝坪坝酒,千年名酒今出头。
莫道苏轼之与西子湖,可谓名人笔下出名湖;范仲淹撰《岳阳楼记》,名作成全古名楼。且问李白之与坪坝酒,何尝不是旗当鼓来门对户?这正是:
深山埋没千余年,春风终度玉门关;
坪坝茅台两牵手,李白有心姻缘连。
曾经长期封闭的地理环境让坪坝酒深藏闺中人不识,如今迈开小脚才出阁,却是人见人饮人惊叹,人谈人品人喜爱。想当年,在巴拿马万国博览会上,着装土气的茅台酒惨遇冷落无人问,而一旦掀开盖头来,却是天生丽质夺万目。试问京山人的茅台酒——坪坝酒,你感慨几何又启悟几分?
不错,如今市场上的确已畅销各式瓶装坪坝酒,但其人云亦云的包装淹没了她出众的资质。亮不出本色,显不出个性,难为人侧目。在酒名“万紫千红”的丛花中,不加细看便不知道产自何方。匆匆忙碌的人们更是无暇去寻你——可爱而质朴的坪坝酒!
有道是,好酒也怕巷子深。坪坝酒,走出了小巷紧接着还有大巷,巷道弯弯长又长。 “妹妹”你尽管大胆的往外走,往外走,莫回头。
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