我和青青、卉儿、娜娜是16年的朋友了，四人一直是吃喝玩乐的铁组合。结婚前，我们经常AA制出去下馆子，雄心壮志地要吃遍济南各大饭店！但由于各类饭店的增长速度过快，我们的愿望至今未能实现。如今，大家都已成家立业，虽然不能像以前那样粘在一起，但也能常常聚一聚。这不，2007年伊始，我们就相约在我家，搞了个“厨艺大比拼”。
既然是“比拼”，当然要自备原料，我只提供炉灶、锅碗瓢盆和油盐酱醋。第一个来的是卉儿，她带来的原料都是很精致地切好装在塑料盒里。不一会，青青、娜娜提着大包小包也来了，像是回娘家。青青打开兜，里面全是各种调料，还有韩国辣酱和各种各样的粉，真不愧是开饭店的老板娘。而刘莉娜为了做出老醋茄子的正宗酸味，放着我们家的香醋不用，特意买来了陈醋。她们的参赛精神确实可嘉！
不过天色尚早，先不忙着做饭，我早就做好了饼干，煮上了奶茶，先来个小资式的下午茶，畅谈各自的生活和工作近况。
晚上，厨艺大比拼正式开始。青青的节目是蒜茸鱿鱼和菠萝蒸饭，一开始大家都不知道鱿鱼皮怎么剥，幸好卉儿突然想起来好像是用布一擦皮就掉，终于搞定。我做橙汁蒸蛋用的橙汁是卉儿帮着一勺一勺挖出来的，好不容易挤了半碗，看着金黄色的鲜橙汁，大伙都盯上了它，幸好我及时制止！弄得她们只好吃橙肉渣解谗了。做饭的时候，我们有人掌勺，还有人跟踪拍摄加带解说：“现在，谭大厨做菜完毕，由顾大厨上场。”
虽然谭大厨做菜的手法算不上娴熟，但她做的这道蒜香鱿鱼还是非常好看以及好吃的，整个鱿鱼炸好后，切成一圈圈的，再按原形状摆好，盘子包上锡纸，铺上生菜叶，盘子两头摆上两个胡萝卜切的花瓣，俨然大酒店的水平了！卉儿也不声不响地把柠檬粉丝拌好了，还炒了蟹柳南瓜。娜娜的老醋茄子一端上桌，大家就闻到了混合陈醋的浓香味，造型也相当好看。
忙了两三个小时，一桌丰盛的菜肴终于在嘻嘻哈哈中诞生了。不过，所有的美食都得先拍照留念才能吃，大家只好强咽着口水，对着镜头摆出最“迷人”的笑容。
菠萝蒸饭
原料：香米、菠萝、虾仁、火腿、橄榄油、糖、盐、青豆、葱末、味精
做法：
1.将米饭蒸好保持热量待用。
2.将菠萝四分之一处切开，将肉挖出，切丁待用。
3.将火腿、虾仁切丁。
4.将橄榄油放锅内烧热，加糖、葱末煸炒，再放菠萝丁、虾仁、火腿丁、熟青豆煸炒一会，最后放热米饭和少许盐翻炒即可。
5.将炒好的米饭立即放入挖好的菠萝中加盖稍焖，取盖食用即可。
特点：口味清淡，伴有微微的菠萝甜味，清新扑鼻。
蒜香鱿鱼
原料：鱿鱼2条、大蒜3头、盐、鸡精、姜粉、脆炸粉、生粉、吉士粉、韩国辣酱
做法：
1.大蒜打泥加水，放入一汤匙沙姜粉、少许盐、鸡精调成蒜汁。
2.洗净的鱿鱼放入蒜汁中浸泡2个小时，捞起用清水冲一下。
3.把脆炸粉、生粉、吉士粉混合后，将鱿鱼粘上粉放入热油中炸酥，捞起沥干油份，切成圆圈状码入盘中。食用时沾韩国辣酱。
特点：香气四溢，令人胃口大开。
柠檬粉丝
原料：粉丝、柠檬、香菜、香葱、红皮洋葱、茸、姜末、糖、盐、朝天椒
做法：
1.将粉丝浸泡后煮熟，投入凉水凉透装盘。
2.将朝天椒切碎粒，红皮洋葱切细丝，香菜切段，葱切粒，和蒜茸、姜末、糖、盐充分拌匀，码在粉丝上。
3.切开柠檬，挤入柠檬汁，将所有材料拌匀即可。
蟹柳南瓜
配料：南瓜，蟹柳，青椒，盐，姜丝，蒜蓉，料酒，白糊椒粉，雀巢美极鲜味汁
做法：
1.南瓜切片，放入沸水中稍烫后捞出沥干。
2.锅中放油烧热，放入姜丝与蒜容爆香后加入南瓜翻炒几下。
3.再加入蟹柳和青椒片，一同翻炒，依次加入少许盐、白糊椒粉、料酒。
4.最后在起锅时加入几滴雀巢美极鲜味汁增加海鲜味道。
双色饼干
原料：黄油50克、糖50克、鸡蛋一个、面粉140克、速溶咖啡20克
做法：
1.黄油隔热融化，加糖搅匀。
2.黄油中加鸡蛋打匀，一分为二。
3.一个盆中加面粉80克，一个盆中加面粉60克和速溶咖啡20克，分别搅匀和成软面团。
4.两种面团随意混合揉成一个面团，塑料袋包好放入冰箱冷冻1个小时。
5.从冰箱中取出用饼干模型刻成各种形状。
6.烤箱预热170度，烤20分钟即可。
橙汁蒸蛋
原料：脐橙2个、鸡蛋2个
做法：
1.在离橙子脐部2-3厘米处切开，把橙子瓣肉挖出，留下完整的球形橙子容器和小盖子。
2.将蛋液和橙汁充分混合，用细网过滤后，倒入空的橙子皮内，盖上橙皮盖。
3.将盛满蛋液的橙子放入锅中，大火隔水蒸15分钟，关火后不打开锅盖再焖2分钟即可。
特点：橙子不仅可以做水果食用，入菜也不逊色，营养还丰富。
老醋茄子
原料：茄子一只、蒜末少许、山西陈醋、水淀粉、糖、盐、香菜。
做法：
1.将整个茄子切成条沾淀粉炸好；
2.用山西陈醋加糖调汁备用；
3.将姜丝、葱丝放入油锅里煸热后，倒入调好的糖醋汁；
4.热开后，放入炸好的茄子加少许盐翻炒，再倒入少许水淀粉；
5.出锅前散上蒜末和香菜即可。
特点：酸甜可口，味美香厚。（好吃的连菜汤都“干掉”了）！
苦瓜炒鸭蛋
原料：苦瓜1-2根、咸鸭蛋1-2只、盐、蒜末、味精
做法：
1.将苦瓜切片，咸鸭蛋切丁；
2.锅内放油加热后，放入苦瓜；
3.翻炒至八成熟时放入蒜末；
4.炒出蒜香味后，加入咸鸭蛋丁翻炒；
5.出锅前放入少许盐和味精即可。
特点：清淡高雅，去火调味。（朋友们反映，家里的孩子也很爱吃！）