导言：随着《营养改善工作管理办法》的颁布，各大医院的营养科室也慢慢充盈起来。有关营养方面的权威声音，更多的从医院传了出来。与十几年前单纯重视药物治疗外，如今营养干预更多的出现在临床和我们普通大众的日常生活中。作为一个营养工作者，我想我有义务，让更多的人看到营养方面的权威知识。

当今的社会，就是一个“慢病”肆虐的年代。放眼四周，到处都有它们的影子。什么糖尿病啦，高血压啦，高血脂啦，脂肪肝啦······可以毫不夸张的说，任选一正常家庭，在这家庭认识的所有的人中，想必不难寻得它们的身影。其后果是慢病往往伴着终身服药，而药物又伴随着或多或少的副作用。如何将副作用降至最低？今天我们就跟随着专家的脚步，学习怎么通过合理补充营养素，来降低药物的毒副作用吧！

郑州市第三人民医院药剂科主任王慧敏说，据估算，长期服药的中老年人中约50%因药物导致营养素流失，影响了疾病的康复。所以，应该了解哪些药物会造成营养素丢失，并及时从饮食中补充，这对提高药物疗效和促进疾病康复大有益处。

服用吲哒帕胺等降压药常吃香蕉、土豆 王大妈今年80岁，患高血压30多年，朋友推荐服用寿比山（吲哒帕胺）降压效果不错，但半年后开始感觉不想吃饭、乏力、腹胀，一年后出现精神不振、四肢无力，并出现恶心、呕吐、心悸、胸闷等症状，不得不住院治疗。

王慧敏说，寿比山具有利尿作用，容易使钾从尿中排出而导致钾缺乏，王大妈的症状就是低钾引起的，所以服用寿比山时应注意补钾。

含钾丰富的食物较多，如香蕉、豌豆、土豆、芋头、菠菜、甘薯、海带、橘子等，每天选择其中两种食用即可。由于寿比山还会使体内潴留水分排出，最好再补充点镁和锌，每天吃南瓜子、栗子、杏25克。（下转2、7版中缝）（上接第7版）

此外，降压药开博通（卡托普利）易引起人体胶原蛋白流失，每周宜吃两次用黄豆和肉皮煮成的肉皮冻，每次200克，以提高人体胶原蛋白含量。

服用降糖药常吃鱼、蛋、紫菜 长期服用二甲双胍、苯乙双胍，会出现舌、口腔黏膜溃疡和失眠，这是因为这两种降糖药阻碍肠道吸收维生素B12所致。维生素B12主要存在于动物性食物中，需要与钙结合才能发挥预防贫血、维护神经系统健康的功能。富含维生素B12的食物有鱼、蛋、紫菜等，茶叶中含量也比较丰富。

此外，服用降糖药文迪雅，会出现轻度浮肿和贫血，应注意补充蛋白质，每天吃一个鸡蛋，可基本满足需要。

服抗生素喝酸奶 服用口服青霉素、罗红霉素、头孢拉定等抗生素时，可诱发便秘或腹泻，这是因为抗生素在杀死病菌的同时，也杀死了一些有益健康的细菌，使胃肠道内菌群失调。服用抗生素期间，每天喝两杯（约800毫升）酸奶，酸奶里富含的双歧杆菌，可以维护肠道正常菌群平衡，防止便秘、腹泻，提高消化率。

服降脂药常吃糙米和坚果 服用降脂药舒降脂（辛伐他汀）、美降脂（洛伐他汀）、来可适（氟伐他汀）等，出现肌肉酸痛，疲劳乏力。这是药物导致人体辅酶Q10丢失所致。此类他汀降脂药，在促进肝脏清除血液里胆固醇达到降脂效果的同时，可导致人体辅酶Q10丢失。辅酶Q10对心肌细胞有重要作用，能增强体能和精力、保护心血管等。富含辅酶Q10的食物有牛肉、鸡肉、沙丁鱼、坚果、豆油、糙米、全麦面粉等。其中糙米含脂肪少，膳食纤维丰富，特别适合老年人服用。血糖高需要控制主食者可饮用糙米茶，将糙米100克放在锅内小火干炒（不加油）至黄褐色，再将1000毫升水煮沸放入炒好的糙米即可，平时代茶饮。（陈锦屏文）

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